集落営農に取り組む寺中町ファーム
茶色のナメコがツブツブに出ています。この木は、コナラという木です。土がついている側に沢山固まって出ていますね。
上手に取るには、ナメコの軸を上と下の両方からしっかりとつかんで、もぎ取ります。立っている場所は、斜面なので滑らないように足下も気をつけてね。